In molti Bar di La Spezia ormai si
possono gustare Aperitivi Veg, ma solo in pochi è possibile trovare un
alternativa Veg a 360° ...
"Lo ZenZero caffè (Corso Nazionale, 280 a Spezia) si impegna ad
offrire, quotidianamente, alternative vegane e vegetariane a colazione, pranzo
e aperitivo.
Ogni giorno potrai trovare una
varietà di muffin o crostate per accompagnare cappuccini di latte di soia e di
riso.
A pranzo il menù varia tutti i
giorni. Ecco l'elenco dei principali piatti:
Lasagne di verdure
Svariati condimenti per la pasta tra cui il pesto che facciamo noi
Testaroli anche quelli fatti in casa
Hamburger di verdure, fatti in casa
Parmigiana di melanzane
Torte e sformati di verdura
Gli ingredienti sono sempre freschi e
cerchiamo di autoprodurre il più possibile …
ad esempio la maionaise, ovviamente
veg e la focaccia che diamo al posto del pane.
Per i dolci usiamo farina bianca o
integrale e rigorosamente zucchero di canna non raffinato.
Visto che il caldo persiste :)
facciamo il gelato crudista e se mai arriverà l'inverno anche le crepes con
marmellata o cioccolato."
Buona Vita
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